Przygotować nadzienie: cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanej 1 łyżce oleju, następnie przestudzić. Do mięsa dodać cebulę, jajko i tartą bułkę oraz przyprawy. Wlać 3 łyżki mleka i dobrze wyrobić. Odstawić. Filet z piersi kurczaka rozbić delikatnie tłuczkiem do mięsa. Tylko tyle, aby wyrównać grubość.
Kroki przygotowania: Drożdże rozpuść w 4 łyżkach ciepłej wody. W misce wymieszaj mąkę z solą i dodaj rozpuszczone drożdże, zamieszaj, dodaj 2 łyżki oliwy. Do ciasta dodaj letnią wodę i ugniataj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Ciasto przykryj i odstaw na 35 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mięso przesmaż na
Z tą pierwszą idealnie skomponuje się kilka grzybów suszonych, do drugiej możesz dołożyć kilka uduszonych pieczarek. Krokiety z mięsem i kapustą najlepiej smakują z czystym czerwonym barszczem. Zamiast mięsa z rosołu możesz przygotować krokiety z mięsem mielonym wieprzowym lub wieprzowo-wołowym, podsmażonym z cebulką i czosnkiem.
Przygotowanie mięsa i warzyw: filet z kurczaka umyć, pokroić w kostkę. Następnie należy obrać cebulę, umyć papryki i papryczki chili, oddzielić gniazda nasienne – również pokroić w kostkę. Mięso i warzywa podsmażyć przez kilka minut aż do odparowania płynu. 2. Pozostałe składniki: dodać fasolę, kukurydzę i przekrojone
Przepis na dobrze znane krokiety, ale w nieco odmienionej wersji – z mięsem mielonym i ogórkiem konserwowym. Krokiety z mięsem mielonym smaż w panierce z jajka i bułki tartej na złoty kolor i zajadaj z ulubioną surówką.
Są mniej pracochłonne niż tradycyjne krokiety. Doskonała propozycja obiadowa. Można je podawać z barszczem czerwonym. Minusem krokietów zawijanych waflach jest to, iż najlepsze są zaraz po usmażeniu, gdy dłużej poleżą robią się gumowe.
.
krokiety z miesem mielonym z kurczaka