1. 1. Kaszę zalewamy wrzącą wodą i pozostawiamy do napęcznienia (wchłonięcia całej wody). 2. Warzywa blanszujemy (podgotowujemy przez około 5-10 minut) w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i lekko studzimy. 3. Kotlety z kaszy jęczmiennej i warzyw. do 60 min. 3-4 osoby. Anika1. Przedstawiam przepis na doskonałe jarskie kotlety z kaszy jęczmiennej i warzyw. Są pyszne i bardzo sycące, a podane z ulubionym sosem ( u mnie z pieczarkowym ) stanowią doskonały obiad. Można je też podać na zimno z bułką, sałatą i np sosem czosnkowym. Składniki 2 szklanki posiekanych warzyw z rosołu - 350 g 1 duże jajko po pół łyżeczki soli i pieprzu 5 łyżek bułki tartej 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki mąki pszennej garść świeżych ziół: oregano, bazylia, szczypior, kolendra, lubczyk Kotleciki warzywne Będziesz potrzebować również olej do smażenia i szeroką patelnię z grubym dnem. Dziś kotlety z kaszy jaglanej z warzywami i serem. Kaszę czasem podmieniam na inną, ale wybieram raczej te drobniejsze np. jęczmienną, bulgur, czasem gryczaną (z pęczakiem nie próbowałam). Kotleciki są szybkie (szczególnie, gdy mam już ugotowaną wcześniej kaszę), kolorowe i smaczne. Świetnie smakuje ze wszystkimi warzywami, ziołami, przyprawami, serami czy jajkami. Gotowe kotlety można podawać z dowolną surówką, jako wypełnienie domowych hamburgerów czy z ziemniaczanym puree. UWAGA: Kotlety z kaszy jaglanej można smażyć, jak i piec. Smażone mają więcej amatorów ze względu na smak, pieczone są zdrowsze. Przygotowanie. Odmierzamy składniki. Gotujemy wodę na bulion, siekamy i szklimy cebulkę i czosnek, rozmrażamy warzywa. Gotowanie. Gotujemy kaszę jaglaną. Przepłukujemy na sicie i zalewamy w garnku bulionem. Po chwili można dodać rozmrożone warzywa. Mieszanie. .

kotlety z warzyw i kaszy